有機肥檢測出臺新標準：這些物質殘留要嚴格把控

　   近日，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準發布了《有機肥料中土霉素、四環素、金霉素與強力霉素的含量測定高效液相色譜法》，該標準將于2017年3月1日起實施。這是中國首次發布肥料中抗生素殘留檢測方法的國家標準，為在有機肥料產品質量指標中設定抗生素殘留限值提供了技術支撐。

　　以畜禽糞便為主要原料的有機肥料成為農田抗生素污染的重要來源。用于預防和治療疾病的抗生素被廣泛用于畜牧業和水產業規模化養殖，但是這些抗生素約有60%～90%以原藥和代謝產物的形式進入動物糞便。規模化養殖的畜禽糞便一部分有的直接被施用于農田，有的發酵腐熟后用于生產商品有機肥料、有機無機復混肥料。因四環素類抗生素（英文名為tetracyclines, 簡稱TCs）成本低廉、使用方便和副作用相對較小等特點，而成為一種常見的畜禽飼用抗生素，主要品種有土霉素、四環素、金霉素與強力霉素等。國內外研究表明，難降解、易吸附的TCs可以通過食物鏈傳輸，尤其是含四環素的人畜糞便作為有機肥料施用于設施農田時，可能導致抗生素隨食物鏈積累的風險。TCs在土壤中比較穩定，并隨糞肥的不斷施入在土壤中累積，過量的抗生素進入環境中，對農田土壤、地表和地下水及生態系統中各類生物產生危害，并誘發和傳播各類抗生素耐藥細菌，對人類公共健康產生威脅。

　　越來越多的畜禽糞便被施入農田，抗生素沒有檢測方法和控制標準。中國科學院廣州地球化學研究所的2015年公布的研究結果表明，2013年中國抗生素總使用量達到約16.2萬噸，其中48%被用于人體醫療系統，另外高達52%的抗生素則直接被用于農業養殖。國務院在《土壤污染防治行動計劃》（簡稱“土十條”）中明確提出，鼓勵農民增施有機肥、減施化肥，對畜禽規模養殖集中區鼓勵農作物種植與畜禽糞便綜合利用相結合。但是，到目前為止，畜禽糞便無論是用于種養結合直接施用農田，還是用作原料生產商品有機肥料、有機無機復混肥料，仍沒有在質量指標中設定抗生素的殘留限值。

　　此次，有機肥料中TCs含量測定國家標準的發布，不僅為有機類肥料產品標準中設定TCs殘留限值指標提供了一種重要的檢測方法，也為畜禽糞便加工企業優化處理工藝提供了檢測技術支撐。該國家標準的編號為GB/T 32951-2016，主要起草單位有國家化肥質量監督檢驗中心（上海）、上海出入境檢驗檢疫局工業品與原材料檢測技術中心、上海交通大學等。

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